Alparslan II Baraj işletmesi alanında düzenlenen ve 15 kadın çiftçinin katıldığı yarışmaya Muş Alparslan Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yaşar Karadağ, Muş Belediye Başkanı Feyat Asya, ENEGRO-PRO Genel Müdürü Murat Dağdeviren, Muş İl Tarım Müdürü Yardımcısı Eşref Süne, projede eğitmen olarak görev alan Muş Alparslan Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Hayvansal Üretim ve Teknolojisi Bölüm başkanı Dr. Öğr. Üyesi Onur Şahin, EENERGO-PRO Çevre, Sosyal, Yönetişim Grup Lideri Catherine Garcia’nın yanı sıra Muş Alparslan Üniversitesinden Zootekni Öğrenci Topluluğu, kamu ve özel kuruluş temsilcileri, öğrenciler ve üreticiler katılım sağladı.
Yarışma alanında Akpınar köyünde üretilen hayvansal ve bitkisel ürünlerin yer aldığı ürün sergisi yer aldı. Prof. Dr. Yaşar Karadağ yapmış olduğu konuşmasında şunları dile getirdi: “ENERGO-PRO kuruluşu saha ekibi ve Muş Alparslan Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dr. Öğretim Üyesi Onur Şahin tarafından Temmuz ve Ağustos aylarında Sağım Hijyeni ve Kaliteli Peynir Yapımı konularında 15 kadın çitçiye teorik ve yerinde uygulamalı eğitimlerinin ardından farkındalık yaratmak maksadıyla eğitime katılan kadın çiftçiler arasında “En İyi Peynir yarışması” ve “Akpınar Köyü Tarımsal Ürün Sergisi” düzenlendik. Proje kapsamında en iyi peynir yapımı etkinliğine vermiş oldukları desteklerinden dolayı Rektörümüz Prof. Dr. Mustafa Alican’a teşekkür ederim”
Projenin teorik ve uygulamalı eğitimlerini gerçekleştiren Dr. Öğretim Üyesi Onur Şahin konuşmasında şunları söyledi: “Uygulamalı Bilimler Fakültesi Öğretim Üyesi Orhan Karadağ, İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden Gıda Mühendisi Seracettin Özcan ve Kamuran Karadağ’dan oluşan bir jüri değerlendirdi. Jüri tarafından peynirlerin tadı, tekstürü, kokusu ve görünüşü için verilen puanların yanı sıra peynirlerin laboratuvar analiz sonuçları dikkate alınarak yapılan değerlendirme sonucunda; yarışmada birinciliği Nuriye Koçhan, ikinciliği Sevda Koç ve üçüncülüğü ise Sinem Toplu aldı. Yarışmada birincilik derecesi için 125.000 TL, ikincilik derecesi için 100.000 TL ve üçüncülük derecesi için 75.000 TL para ödülü verildi”
Yarışmanın ardından Akpınar köyünden üreticilerinin üretmiş oldukları hayvansal ve bitkisel ürünlerin yanı sıra el işi ürünlerin sergilendiği stantlar gezilerek, protokol tarafından mayalanmış peynir pıhtısı kesildi. Yarışmada dereceye giren yetiştiriciler protokol üyeleri ile birlikte günün anısına çektirdikleri toplu fotoğraf çekimi ile etkinlik sona erdi.
Muş Alparslan Üniversitesi 